VINAGRE DE MANZANA CASERO
NGREDIENTES: - Manzana y agua. - Un tarro de cristal mediano. - un tarro de cristal pequeño para contrapeso, pero que no se cuele dentro, es decir, la circunferencia de la tapa 2 milímetros más grande que la boca del grande. - Las levaduras, es decir, los micro-organismos, están en las cascaras de los cereales, legumbres, frutas etc. Y se alimentan de la fructosa de la fruta y el centro de los cereales y legumbres. - Solo necesitan agua para activarse. - Pondremos agua filtrada o mineral en un tarro de cristal y añadimos trozos de manzana, ponemos un tarro más pequeño de contrapeso, para que la fruta quede bien sumergida en el agua y no se estropee. - Se pueden poner pieles cuando rayas un trozo de manzana, el corazón cuando te comes una, trozos que te sobran de cocina que estén sanos, es decir, que hemos de ir alimentando estos bichitos que están tan vivos como tú y yo. - Lo dejamos en un armario con una temperatura superior a 22 grados hasta 3
