4-NUTRI-SALUD CONSCIENTE

NGREDIENTES: - Manzana y agua. - Un tarro de cristal mediano. - un tarro de cristal pequeño para contrapeso, pero que no se cuele dentro, es decir, la circunferencia de la tapa 2 milímetros más grande que la boca del grande. - Las levaduras, es decir, los micro-organismos, están en las cascaras de los cereales, legumbres, frutas etc. Y se alimentan de la fructosa de la fruta y el centro de los cereales y legumbres. - Solo necesitan agua para activarse.     - Pondremos agua filtrada o mineral en un tarro de cristal y añadimos trozos de manzana, ponemos un tarro más pequeño de contrapeso, para que la fruta quede bien sumergida en el agua y no se estropee. - Se pueden poner pieles cuando rayas un trozo de manzana, el corazón cuando te comes una, trozos que te sobran de cocina que estén sanos, es decir, que hemos de ir alimentando estos bichitos que están tan vivos como tú y yo. - Lo dejamos en un armario con una temperatura superior a 22 ...

NGREDIENTES: Barrera anti-bacterias (foto 3) - 750gr de dientes de ajo pelados, pequeños, medianos o grandes cortados por la mitad. TRUCO PARA PELAR LOS AJOS -Desgranar las cabezas y meter los dientes de ajo en una olla, si es de barro mejor, tapar y agitar fuerte, como si fuera una coctelera. Con los golpes se desprenden con facilidad las cascaras externas de los ajos, facilitando su pelado, que suele ser lo más engorroso. -En un cazo poner a hervir 2 vasos de agua . Añadir los ajos, para escaldarlos. Cuando alcance la ebullición el agua, apagar el fuego y dejarlos 1 minu. Escurrir y pasarlos por agua fría para cortar la cocción. Reservar el caldo. -Envasar en un frasco de cristal grande o 2 medianos. Dejar un espacio de 6 cm hasta la boca sin llenar, para que el caldo las cubra bien. Añadir el caldo con el aliño hasta 3 cm por encima de los ajos. Poner el recipiente en un lugar cálido y oscuro e ir mirando cada semana para ver si...

INGREDIENTES: - 300g de pepino baby. - 300g de calabaza verde. - 300g de zanahorias. - 300g de cebolla platillo. - 300g de ajos. Cortar las verduras en trozos y en las formas que se deseen, teniendo en cuenta que cuanto más pequeños sean los trozos, más pronto se curtirán. Los ajos y las cebollas dejarlos enteros, a no ser que sean muy grandes, en este caso se podrían cortar por la mitad. En un cazo poner a hervir 2 vasos de agua . Añadir los ajos,cebollas y zanahorias para escaldarlos. Cuando alcance la ebullición el agua, apagar el fuego y dejarlos 1minu. Escurrir y pasarlos por agua fría para cortar la cocción. Reservar el caldo. En cuenco grande mezclar bien todas las verduras. Envasar en un frasco de cristal grande o 2 medianos. Dejar un espacio de 6 cm hasta la boca sin llenar, para que el caldo las cubra bien. Añadir el caldo con el aliño hasta 3 cm por encima de las verduras. Poner contrapeso dentro de la b...

    INGREDIENTES: - 1 kilo de olivas. - 100gr de cebolla pequeña. - 1 0 0gr de dientes de ajo. - 100gr de pimiento rojo troceado. - 100gr de zanahorias a rodajas. - 100gr de pepino troceado. Des-amargar las olivas cambiando el agua cada día durante un mes, aproximado. Dependiendo del tamaño de la oliva puede tardar más o menos. También se puede chafar un poco la oliva para que suelte el amargor antes. Poner las cascaras de los cítricos de hacer zumos en el agua de remojo de las olivas. Les da a las olivas buen sabor y olor. Cambiar por otras nuevas cada día o cada 3 días. Lavar bien las olivas, ponerlas en un barreño grande y añadir todos los demás ingredientes. Mezclar bien. Rellenar 1 frasco de vidrio de 2L. Dejar un espacio de 6 cm hasta la boca sin llenar, para que el caldo las cubra bien. Añadir el caldo con el aliño hasta 3 cm por encima de las olivas Poner contrapeso dentro de la boca del recipiente para que queden bien ...